Garlic e bapala karolo e kholo bophelong ba rona ba letsatsi le letsatsi le lijong.Hoo e ka bang lilemo tse 2000 tse fetileng, konofolo e ile ea tlisoa Chaena.
Hona joale China e fana ka hoo e ka bang 80% ea 'maraka oa lefats'e bakeng sa konofolo e omisitsoeng.E bapala karolo e ka sehloohong limmarakeng bakeng sa konofolo e ncha le e omisitsoeng.Konofolo ea Sechaena e ne e tumme ka allicin e phahameng le boleng bo botle.
Konofolo e ne e se feela linoko tse hlokahalang ka kichineng ea rona, lihlahisoa tsa konofolo tse omeletseng li boetse li sebelisoa indastering ea lijo e le motsoako.
Konofolo e omisitsoeng e boloka phepo e nepahetseng le tšobotsi ea tatso e ncha ea konofolo ka nako e telele ea sethala.
Ho ka fanoa ka lihlahisoa tsa konofolo e nang le libopeho tse fapaneng, joalo ka li-flakes tsa konofolo, li-granules tsa konofolo le phofo ea konofolo.Re ka fihlela mefuta eohle ea litlhoko tsa hau.
Konofolo e senyehileng ke phofo e omeletseng e fumanoang ho bulbs ea konofolo.E khetholloa ke tatso e hlabang le e monate, e leng tšobotsi ea motsoako oa allicin.Lihlahisoa tsa konofolo li sebelisetsoa merero ea ho pheha le ea bongaka.Ha ho baka, e eketsoa ho bohobe, lirolo, pizza le lintho tse ling tse monate.